人间三潭枇杷 天上王母蟠桃

　　黄山市歙县是中国徽商的发源地，也是中国八大菜系之一徽菜的发源地，这里历史悠久，文风昌盛，因黄山地形山多地少，明清两代的徽商便将徽州的经济作物通过黄山的母亲河——新安江运送到全国各地，歙县三潭的三潭枇杷就是其中的一种，在清代被称为中国“四大名果”。

　　“天上王母蟠桃，人间三潭枇杷”。黄山是枇杷分布的北缘，主产区为歙县新安江畔的绵潭、漳潭、瀹潭三个村落，俗称“三潭”。这里群山环抱，气候温和，新安江成“S”形流经其间，地理优势得天独厚，适宜枇杷生长。所产的枇杷果大味美，肉厚质嫩，闻名中外。它是我国枇杷四大这个主产区（江苏的洞庭山、浙江的塘栖、福建的莆田、安徽的三潭）之一。据调查，“三潭枇杷”有十七个品种，主栽品种有大红袍、光荣、朝宝、长柄扁核、短柄扁核等七个。其果形有圆球形、卵形、扁球形之别；果色有橙黄、淡黄之分；果肉有橙色、白色两种。“三潭枇杷”以其品味优良，远销香港和上海、杭州等地。

　　枇杷大约每年5月下旬上市，营养价值高，可鲜食，也可以加工成罐头和果膏、果露等。鲜果有润肺、止咳、健胃和清热之效；叶入药有镇咳和利尿之功。

　　如果您在今年的5月下旬至6月初来黄山旅游，有时间不妨前往三潭体验一番采摘枇杷的乐趣，具体信息如下：

　　交通指南：从黄山市乘车赴歙县深渡码头，在新安江旅游公司统一安排乘船赴漳潭。

　　1.采摘比赛

　　时间：5月22日至6月2日每天9：00-16：00  地址：漳潭枇杷园

　　2.吃枇杷比赛

　　时间：5月22日至6月2日每天9：00-16：00  地址：漳潭枇杷园

　　3.枇杷拍卖会

　　时间：5月22日至6月2日每天9：00-16：00  地址：漳潭枇杷市场

　　以漳潭有名的荣誉树（千年枇杷树）的枇杷，将拍卖所得捐给希望工程